ファクス送信先のヘッダーに、短縮宛先の登録名を表示させない

ファクスを送信するときに、宛先を短縮宛先で指定すると、受信するファクスのヘッダー部分に、登録している短縮宛先名が表示されます。

短縮宛先名を表示させない設定にはできません。
宛先側に失礼にならないように、短縮宛先名に「○○様」や「○○御中」などの敬称を付けて登録することをお勧めします。