เริ่มต้นด้วยการสแกนภาพหรืออ่านภาพจากไฟล์รูปภาพที่ต้องการแปลงตัวอักษร
การแยกแยะภาพหรือกำจัดพื้นหลังที่ไม่เกี่ยวข้องออกจากภาพที่เราต้องการ
บางครั้งต้องการให้ข้อมูลเป็นเอกสารเป็นลักษณะตารางหรือรูปแบบที่แน่นอน เช่นเอกสารใบเสร็จซึ่งมีรูปแบบคงที่
การตัดตัวอักษรเพื่อแยกแยะแต่ละตัวอักษร
การแปลงตัวอักษรที่ได้แยกแยะแล้วเป็นข้อความภาษาที่เราต้องการ
การตรวจสอบความถูกต้องของผลลัพธ์และแก้ไขข้อผิดพลาด
